Happy Hour Nürnberg

Zutaten für 4 Personen:
1 Liter Milch
100 g Zartbitterschokolade (in Stücken)
6 EL geschlagene Sahne
5 EL Brandy
2 EL Zucker
geriebene Muskatnuss oder Kakaopulver



Zubereitung:
Milch in einem Topf zum kochen bringen, dann vom Herd nehmen – Zucker und Schokolade hinzufügen und bei niedriger Hitze umrühren bis die Schokolade aufgelöst ist. In vier Hitzebeständige Gläser gießen und den Brandy über einen Löffelrücken in jedes Glas laufen lassen. Die geschlagene Sahne zugeben und mit der Muskatnuss oder dem Kakaopulver bestreuen.


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